Dados do Trabalho

Título

ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES EM TRATAMENTO ONCOLOGICO ATENDIDOS EM AMBULATORIO DE UM HOSPITAL PUBLICO DA REGIAO NORTE

Introdução

O câncer é uma doença sistêmica caracterizada pelo crescimento descontrolado, rápido e invasivo das células, que pode afetar tecidos e órgãos adjacentes. Esses pacientes têm alto risco de desnutrição em decorrência da doença e dos tratamentos. O déficit do estado nutricional, por sua vez, está associado à diminuição da resposta ao tratamento e à qualidade de vida do paciente.

Objetivos

Avaliar o estado nutricional e consumo alimentar dos pacientes em tratamento oncológico, atendidos nos ambulatórios de um hospital público da região norte.

Método

Trata-se de um estudo transversal, de abordagem quantitativa, realizado com dados de pacientes atendidos nos ambulatórios de especialidades e quimioterapia do Hospital Geral de Palmas-Tocantins, no período de março de 2020 a dezembro de 2022. O trabalho foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa em Seres Humanos da Universidade Federal do Tocantins com CAAE 56898622.3.0000.5519. Foram coletadas informações em prontuário dos pacientes com diagnóstico de câncer, de ambos os sexos, com idade superior a 18 anos, com diferentes diagnósticos de câncer e estado nutricional pela Avaliação Subjetiva Global (ASG), que realizaram a primeira consulta nutricional e que se alimentavam por via oral e/ou enteral. As informações coletadas foram sexo, idade, estado nutricional pela ASG, uso de suplemento alimentar e consumo alimentar pelo recordatório de 24 horas (R24h). Os R24h foram analisados utilizando o software online Dietbox. Tabulou-se os dados no software Excel e realizou-se análise estatística descritiva. As análises estatísticas foram realizadas no software SPSS Statistics, versão 21.

Resultados

Nos 21 meses, 151 pacientes compareceram na primeira consulta, sendo 75 (49,5%) do sexo feminino e 76 (50,3%) masculino. A média de idade foi de 58,2±13,97 anos. O diagnóstico nutricional pela ASG, apontou 39 (25,8%) pacientes bem nutridos, 55 (36,4%) moderadamente desnutridos ou com suspeita de desnutrição e 57 (37,7%) gravemente desnutridos. Em relação ao consumo alimentar, a ingestão média de calorias foi de 1.156,5±568,19 kcal/dia. Já a ingestão média de carboidrato, proteína e lipídio foi de 51,7%, 17,9% e 30,0%, respectivamente. O consumo médio diário de vitamina A foi 587,0±667,25 mcg, vitamina B12 4,42±5,25 mcg, vitamina B6 0,94±0,83 mg, vitamina E 9,51±13,06 mg, ferro 8,84±6,14 mg, zinco 8,33±7,16 mg e cálcio 505,70±532,96 mg.

Discussão

Não se aplica

Conclusão

Os resultados encontrados evidenciaram que a grande maioria dos pacientes apresentavam desnutrição moderada a grave. Segundo o estabelecido pelas DRIs a média de consumo de macronutrientes estava adequada, enquanto a de micronutrientes estava abaixo do recomendado, com exceção da vitamina B12, do ferro e do zinco.

Palavras Chave

CÂNCER; INGESTÃO DE ALIMENTOS; ESTADO NUTRICIONAL