Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral 2023

Dados do Trabalho


Título

FREQUENCIA DE TRIAGEM NUTRICIONAL E FATORES IMPEDITIVOS EM UMA UTI DE UM HOSPITAL PUBLICO

Introdução

A desnutrição é um achado frequente no ambiente hospitalar, sua presença se relaciona à maior morbimortalidade, infecções, lesões por pressão, maior tempo de internação e aumento significativo nos custos hospitalares. A prevalência de desnutrição no ambiente hospitalar é entre 20% e 50%, podendo ser maior em pacientes idosos e críticos. Nesse sentido, a triagem de risco nutricional é uma estratégia para avaliar os pacientes que necessitam de uma intervenção precoce, sendo possível estabelecer condutas mais apropriadas e melhorar o desfecho clínico desses pacientes, entretanto, diversos são os fatores impeditivos para a realização da triagem nutricional em tempo oportuno.

Objetivos

Analisar a prevalência de triagem nutricional e fatores relacionados à sua não realização em uma unidade de terapia intensiva de um hospital público de alta complexidade.

Método

Trata-se de um estudo observacional e prospectivo, onde foram analisados prontuários clínicos eletrônicos e coletados dados de triagem nutricional utilizando a ferramenta NRS - 2002, no período entre Maio e Junho de 2023.

Resultados

Foram analisados 91 prontuários eletrônicos, destes, 80 (88%) possuíam os dados de triagem nutricional, 11 (12%) dos prontuários analisados não apresentavam o dado de triagem nutricional.
Foram encontrados três principais impeditivos para a não realização da triagem, o primeiro é a permanência do paciente em leito de UTI por tempo inferior a 24 horas, devido ao óbito ou alta do paciente. O outro fator impeditivo se relaciona com falhas no processo de triagem nutricional, este apresenta causas diversas, como impossibilidade de triagem frente ao baixo nível de consciência do paciente e incomunicabilidade com acompanhantes, por último a ausência de um protocolo de triagem nutricional fora de dias úteis também se constitui como fator relacionado a sua não realização.

Discussão

Conclusão

Observou-se que a triagem nutricional é um fator essencial para a classificação de risco adequada. Sendo considerada aceitável a meta acima de 80%, segundo o International Life Sciences Institute (ILSI, 2008). Após análise, a unidade estudada apresentou um indicador de triagem de risco nutricional satisfatório, entretanto, foram identificados pontos de falhas a serem corrigidos no processo, como a necessidade de adequação do protocolo de triagem nutricional. Sendo necessário também levar em consideração as dificuldades de aplicação da ferramenta em ambiente de terapia intensiva.

Palavras Chave

TRIAGEM NUTRICIONAL; UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA; RISCO NUTRICIONAL.

Área

Nutrição em UTI

Instituições

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO - São Paulo - Brasil

Autores

MARCELO VICTOR MOURA SILVA , NAYRA SILVA SANTOS, AMANDA CAROLINA VIEIRA, BIANCA MEDEIROS PEREIRA, LETICIA KLEIN CARLAN VASCONCELOS MENDES, GABRIELA DELVAUX GERSELY, CÍNTIA FERNANDES REZENDE MOLEIRO, PATRICIA STANICH