Dados do Trabalho

Título

INDICADORES DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL COMO FERRAMENTA DE AVALIAÇAO DA TERAPIA NUTRICIONAL REALIZADA EM UM HOSPITAL DE ALTA E MEDIA COMPLEXIDADE

Introdução

Os indicadores de qualidade fornecem ferramentas que possibilitam a verificação de conformidades e não conformidades nos diferentes serviços em que o nutricionista atua, devendo ser definidos de acordo com a sua importância para a organização visando a melhoria contínua, um dos indicadores de qualidade, que constituem um método de avaliação da qualidade da assistência prestada ao paciente é o referente a adequação entre volume prescrito e volume infundido de dieta enteral, pois sua administração correta além de garantir o fornecimento de proteínas e calorias para os órgãos e tecidos, aumenta a capacidade de cicatrização e contribui para redução da morbimortalidade e do tempo de internação hospitalar.

Objetivos

Analisar os indicadores e qualidade de terapia nutricional em um hospital, correlacionando os resultados obtidos com os desfechos nutricionais e clínicos.

Método

Trata-se de um estudo observacional, retrospectivo, realizado por meio da coleta de dados dos indicadores referentes à terapia nutricional enteral do Serviço de Nutrição e Dietética, através dos arquivos do setor, no período compreendido entre Janeiro e Junho de 2023, sendo considerados os que receberam dieta enteral por mais de três dias, analisando dados como estado nutricional, necessidades calóricas, volume prescrito e adequação do volume infundido, além dos desfechos clínicos e nutricionais, os resultados foram analisados no Excel office e posteriormente realizada análise estatística através do BIOSTAT.

Resultados

Foram analisados os dados de 93 pacientes que estiveram internados no hospital, no período de Janeiro a Junho/2023, 66% apresentavam EUTROFIA, 19% MAGREZA e 14,10 OBESIDADE ou SOPREPESO. Dentre todos os dados coletados, constatou-se que 93,49%± 2,35 encontravam-se com adequação no volume prescrito X volume infundido, 81,25% alcançaram a adequação calórica e 80,25% alcançaram a adequação proteica. Em relação ao desfecho 50,45% receberam alta, 22% evoluíram a óbito e 27% permaneceram internados.

Conclusão

Os indicadores de qualidade em terapia nutricional apresentados contribuíram para o desfecho positivo dos usuários, proporcionando a melhoria continua nos processos da nutrição

Palavras Chave

INDICADOR DE QUALIDADE, TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL, ESTADO NUTRICIONAL